Dinner Speisekarte

Leichtes und Sinnliches zum Dinner!

Jeden Mittwoch und Donnerstag bieten wir Euch ab 18:00 Uhr das Leichtsinn-Dinner an.
Bitte daran denken, vorher zu reservieren!

Kalte Vorspeisen

Gedeck auf Wunsch

Frisch gebackenes Jourgebäck mit Butter und Aufstrich  5,00 €

Vitello Tonnato

mit Thunfischsauce und Kapern 12,80 €

Gebeiztes Lachsfilet

mit Honig-Senf-Sauce  12,50 €


Salate

Kleiner Blattsalat

mit Balsamicomarinade 5,50 €

Kleiner gemischter Salat 6,50 €


Suppen

Rinderconsommé

mit Pilzstrudel 6,50 €

Paprikaschaumsuppe

mit gebratener Chorizo 6,50 €


Hauptgänge

“Surf and Turf”

Gegrilltes Rinderfilet und Langostino mit Zweigeltglace und Aioli
an Pak Choi und Süßkartoffelgratin 36,00 €

Spanferkelkotteletes

mit würziger Biersoße, Weisskraut und Serviettenknödel 24,50 €

Winterkabeljau

auf Rote-Rüben-Risotto und Krenschaum 32,00 €

Casuela de Mariscos

Leichtes Curry mit Pulpo und Garnelen, dazu Reis 26,00 €

Pimentos Rellenos

mit Quinoa gefüllte Pimentos in feinem Paprikasud und Maniok 19,00 €

Cremiges Pilzrisotto

mit braunem Butterjus 21,00 €


Desserts

Sorbet-Variation

mit karamelisierter Williamsbirne 9,00 €

Schokoladensouffle mit flüssigem Kern

auf Orangenragout 9,00 €

Crème brȗlée

mit Passionsfrucht 11,00 €

Allergeninformation: Bezüglich allergieauslösender Inhaltsstoffe informiert Euch unser geschultes Personal gerne!
A glutenhaltiges Getreide 
B Krebstiere und Erzeugnisse daraus 
C Eier und Erzeugnisse daraus 
D Fisch- und Fischerzeugnisse (außer Fischgelatine) 
E Erdnüsse und –erzeugnisse 
F Soja (-bohnen) und -erzeugnisse 
G Milch und Milcherzeugnisse (inklusive Laktose) 
H Schalenfrüchte und daraus gewonnene Erzeugnisse 
L Sellerie und –erzeugnisse 
M Senf- und Senferzeugnisse 
N Sesam-Samen und –erzeugnisse 
O Schwefeldioxid und -erzeugnisse 
P Lupinen und daraus hergestellte Produkte 
R Weichtiere wie Schnecken, Muscheln, Tintenfische und daraus hergestellte Erzeugnisse